이번에는 동유럽의 낭만과 역사가 숨 쉬는 곳이죠. 폴란드 바르샤바로 떠나보겠습니다. 얼마 전에 여기서 K-푸드 팝업 스토어가 열렸는데 반응이 아주 뜨거웠다고 해요. 우리나라도 요즘 팝업 스토어가 정말 여기저기 많이 열리는데 폴란드에서 열린 K-푸드 팝업 스토어라니 궁금합니다. 여기가 옛날에 보드카 공장이었던 곳을 개조한 공간이라고 하는데요. 아 이게 성수동이나 뭐 이런 문화도 예전에 무슨 공장이었던 데를 레스토랑으로 하고 카페로 하고 막 그런데 그런 문화까지도 좀 비슷하네요. 분위기가 좀 힙한 것 같죠? [니코 유코스카 · 한야 빈추크 / 학생 : 저희는 케이팝을 좋아하고, 한식을 처음 먹어보고 싶어서 오늘 이곳에 왔어요.] [카롤리나 소콥스카 / 학생 : 저는 사실 이 곳까지 기차를 타고 약 두 시간 정도 걸려서 왔어요.] 여기 이분들이 2시간 정도 걸려서 왔다고 하니까 열정이 대단한데요. 2시간 걸려서 오셨고 또 웨이팅도 꽤 하셨을 텐데 정말 K-푸드 사랑 대단하시네요. [임희영 / 한국농수산식품유통공사(aT) 프랑크푸르트 지사장 : 한국하면 외국인들이 쉽게 떠올릴 수 있는 지하철역들, 북촌이라든가 홍대 성수 이런 곳들로 구성을 해서 각각의 스테이션을 다니면서 한국 음식부터 한국문화를 자연스럽게 흐름에 따라 즐길 수 있도록 그렇게 구성을 하였습니다 바다이야기 온라인 .] 여행을 가면 막상 가고 싶은 곳들이 정말 많아지는데 어디부터 어떻게 움직여야 할지가 막막할 때가 많잖아요. 그런 부분들을 좀 방문객들을 위해서 특별한 스탬프 투어가 또 준비가 됐다고 하는데 혹시 들어보셨나요? 약간 여권에 전 세계 도장 이렇게 찍는 그런 거 재미있는데 그런 약간 도전 의식 같은 것도 만들어 놓은 것 같은데 다 이렇게 도장 찍으면 뿌듯해지잖아요. 재미있을 것 같습니다. "각 부스에서 스탬프를 모으시면 그걸로 경품 교환하실 수 있어요" 저 도장 다 채우기 위해서 사실 행사 준비된 데를 다 다닐 수밖에 없을 것 같은데요? 이런 게 또 있기 때문에 부스 이곳저곳을 다니면서 K-푸드를 직접 맛볼 수 있는 것 같습니다. 저건 요리 교실이 열린 것 같은데요. 네. 요리 교실인 것 같죠? 김치 만들기 체험이라고 합니다. 폴란드에서 요즘에 김치가 건강식으로 그렇게 인기가 많대요. 김치 맛있으면서도 건강식인 건 확실하죠. 중독도 되는데 근데 저긴 당근을 썰고 있는데 우리는 김치에 당근을 잘 안 쓰는데... 당근과 오이를 활용한 김치라고 하는데 들어보셨나요? 당근으로 뭐 퓨레 만들고 많이 하는데 당근으로 김치를 해본 적은 없습니다 손오공게임 . 제가 김치도 많이 해봤거든요. 참외, 무슨 사과 사과로 김치 담그면 정말 맛있어요. 정말로. 많은 걸로 김치를 담가봤는데 당근 김치는 처음 봅니다. "먼저 소금에 절여서 섞은 뒤 20분 동안 둡니다. 그 사이에 우리는 양념장(페이스트)을 만들 거예요." 우리는 김치 하면 주로 반찬으로만 생각하잖아요. 근데 유럽 친구들은 이걸 아예 샐러드나 샌드위치 토핑 뭐 이런 식으로 기발하게 활용하는 것 같아요. [야나 슬리카(여)·데니 세틴(남) / 참가자 : (한식에는) 여러 가지 종류의 소스가 다양하게 있는 것도 좋아요. 마늘 향신료 같은 것도 있었어요. 모든 것을 다 먹어 보고 싶어서 저희는 실제로 (재료를) 전부 넣었어요.] 근데 저 부분 있잖아요. 외국인들이 예전에 불편하다고 포크나 뭐 이런 거 찾으셨는데 이 젓가락을 쓰는 걸 굉장히 좋아하세요. 이것도 역시 매체에 좀 영향이 있었을까요? 잘 못하시면서도 어색해 하시면서도 자꾸 젓가락을 쓰려고 하거든요. 실제로 레스토랑에서 옛날에 멋있게 요리하려고 핀셋 썼는데 외국 셰프들은 젓가락으로 쓰는 걸 엄청 멋있게 보더라고요. 그만큼 좀 케이푸드에 대한 관심이 많아졌기 때문에 다양한 분들이 또 시도를 해 보시고 도전하는 걸 좋아하시는 것 같아요. 신천지인터넷게임 결국은 음식은 많은 사람들이 공감할 수 있는 그런 수단이거든요. 결국 음식으로 또 하나 되는 이 지구가 K-푸드로 지금 하나 되는 그런 느낌을 갖고 있습니다. "여기서 도장 받을 수 있어요?" "네 여기서 가능해요" "도장 모으고 계시는 거죠?" "네 도장 부탁드려요" [율리아 / 스탬프 투어 참가자 : 도장 3개 있어요. 이걸로 뭘 받을 수 있어요?] [율리아 / 스탬프 투어 참가자 : 너무 예쁘다. 감사합니다~] 스탬프 투어를 하시다가 미션을 성공하셨네요. 도장을 다 모으고 좀 좋아하시고 귀여운 부채와 에코백을 또 받으신 거 같아요. 아 마지막에 성공에 대한 다 클리어하면 뭔가 거기에 대한 보상이 있네요. 이건 팝업 스토어를 오신 게 아니고 그냥 당일치기로 한국 여행을 다녀오신 그런 기분이 드실 것 같은데요. 네. 맞습니다. 이제 유럽으로 뻗어 나가는 K-푸드의 진화가 앞으로 어디까지 이어질지가 또 기대되는데요. 오늘 셰프님과 함께 맛있는 이야기를 나눌 수 있어서 정말 즐거웠습니다. 폴란드뿐만 아니고 동남아시아 그리고 아랍권까지 K-푸드의 인기는 전 세계적으로 되게 핫한 것 같습니다. 이럴수록 저도 더 한국적인 맛으로 전 세계 분들이 K-푸드에 관심을 가질 수 있도록 열심히 노력해 요리를 해보도록 하겠습니다. 예. 좋습니다. 오늘 함께해 주셔서 감사합니다. 네. 오늘 불러주셔서 감사합니다. YTN 박선영 [전화][메일] 많아지는데 어디부터